Senin, 20 Juni 2011

Korea dan Ginseng

       Ngomongin soal Korea, beberapa hal yang kebayang adalah Kpop, artis – artis Korea yang catchy, dan produksi drama Korea yang booming. Eitss, gak cuma itu aja, Korea juga dikenal karena ginseng. Yup, penduduk Korea gemar mengkonsumsi ginseng. Bahkan, pemerintah Korea menghimbau pada produsen makanan untuk mencampur atau menambahkan unsur ginseng ke dalam produksi makanan mereka. Wah, sampai segitunya. Ada apakah gerangan dengan ginseng ? Manfaat apa saja yang terkandung dalam ginseng ? Ayo kita selidiki.
       Khasiat ginseng untuk kesehatan telah dikembangkan selama 7000 tahun. Sebuah penelitian ginseng di University of Toronto, Kanada, menyebutkan bahwa ginseng dapat menurunkan kadar gula darah lebih dari 20%. Salah satu ginseng yang terkenal adalah ginseng Panax dari Korea. Manfaat ginseng antara lain sebagai berikut.
       Bagian akar adalah untuk mengurangi kelelahan, meningkatkan stamina, mencegah diabetes, menguatkan system pencernaan, mencegah iritasi, memperbaiki kondisi mental dan gangguan kejiwaan, memperlancar peredaran darah pada sistem syaraf, mengeluarkan racun, meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung polisakarida yang merupakan zat pembantu meningkatkan sistem imun. Sedangkan daunnya dapat digunakan sebagai olahan makanan.
       Kandungan gizi ginseng antara lain ginsenosida, polisakarida, dan panaxan. Dalam penelitian ilmiah modern, ginseng mengandung adaptogen. Adaptogen adalah zat yang membantu tubuh untuk memulihkan diri bagi kesehatan dan bekerja tanpa efek samping. Efek adaptogen ginseng digunakan untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan energi dan daya tahan tubuh, mengurangi stress dan mencegah infeksi.
       Banyak manfaat ginseng bagi kesehatan. Jadi, gak cuma dari segi hiburan aja yang kita tahu tentang Korea tapi dari segi kesehatan serta manfaatnya bagi orang banyak. So, tertarik untuk mulai mengkonsumsi ginseng ?

sumber : www.google.com

Dimuat di Lokananta #20 Friendship